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• テンプラ（てんぷら）, かき揚げ（かきあげ）, 精進揚げ（しょうじんあげ）, 竜田揚げ（たつたあげ）, 空揚げ（からあげ）, フライ（ふらい）, フリッター（ふりったあ）, 揚げ玉（あげだま）, 天かす（てんかす）, 揚げ出し（あげだし）, 生揚げ（なまあげ）, 酢豚（すぶた）